Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 15)

Les fruits de cédrat sont mis en cuisson pour la confiture.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 16)

Confiture de cédrat corses en cours de fabrication.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 17)

Cédrats confits présentés après transformation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 18)

Écorces de cédrat confites en présentation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 19)

Recettes traditionnelles à base de cédrats du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 20)

Autre présentation de recettes corses à base de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 21)

Série de recettes traditionnelles utilisant le cédrat du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 22)

Gros plan sur une recette préparée avec du cédrat.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 23)

Recette culinaire mettant en valeur le cédrat corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 24)

Gros plan sur une recette préparée avec du cédrat.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 25)

Recette culinaire mettant en valeur le cédrat corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 26)

Recette culinaire mettant en valeur le cédrat corse.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 1)

Étape de fabrication d’un instrument traditionnel, la pivana.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 2)

Gros plan sur la réalisation artisanale d’une pivana.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 3)

Corne de chèvre utilisée pour la fabrication d’une pivana.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 4)

Bois, bambous et roseaux en cours de séchage.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 5)

Autre vue du séchage de bois, bambous et roseaux.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 6)

Gros plan sur des bois et roseaux mis à sécher.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 7)

Séchage de roseaux destinés à la fabrication d’une pirula.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 8)

Cornes de vache préparées pour la confection d’instruments.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 9)

Ébauches de flûtes façonnées dans la corne.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 10)

Cornes de chèvre travaillées pour la fabrication d’instruments.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 11)

Roseaux utilisés comme ébauches de flûtes.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 12)

Roseaux mis à sécher pour la fabrication d’instruments.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 13)

Gros plan sur des roseaux en cours de séchage.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 14)

Cialamella, instrument traditionnel corse, présenté.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 15)

Série de pivane exposées dans l’atelier.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 16)

Cornu Pirula présenté parmi les instruments corses.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 17)

Autre vue de pivane corses traditionnelles.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 18)

Présentation d’un ensemble de flûtes corses artisanales.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 19)

Autre présentation de flûtes traditionnelles corses.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 20)

Écorçage de roseaux destinés à la fabrication de flûtes.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 21)

Gros plan sur l’écorçage d’un roseau.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 22)

Ramassage de roseaux par l’artisan.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 23)

A Caramusa, instrument de musique corse, présenté.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 24)

Présentation d’une flûte corse en atelier.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 25)

Autre présentation de flûtes corses fabriquées à la main.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 26)

Série de flûtes corses disposées pour exposition.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 27)

Coupe de bambous utilisés pour la facture instrumentale.

Fabricant d’instruments de musique à vent — Romain Rancurel Giannoni (photo 28)

Gros plan sur la coupe de bambous en atelier.

Pain bio corse Le Fournil (photo 1)

Pétrissage de la pâte à pain dans un fournil corse.

Pain bio corse Le Fournil (photo 2)

Gros plan sur le pétrissage de la pâte à pain.

Pain bio corse Le Fournil (photo 3)

Pétrissage manuel traditionnel de la pâte.

Pain bio corse Le Fournil (photo 4)

Mise en corbeilles de la pâte à pain pour lever.

Pain bio corse Le Fournil (photo 5)

Gros plan sur des corbeilles remplies de pâte levée.

Pain bio corse Le Fournil (photo 6)

Préparation de la pâte à pain disposée en corbeilles.

Pain bio corse Le Fournil (photo 7)

Pâte à pain prête pour la cuisson.

Pain bio corse Le Fournil (photo 8)

Gros plan sur des pains crus avant cuisson.