Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 5)

Cueillette des cédrats par l’artisan.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 6)

Gros plan sur la cueillette des cédrats à la main.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 7)

Cédrats du Cap Corse présentés après récolte.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 8)

Cueillette manuelle de cédrats dans une exploitation du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 9)

Les frères Kallizi posant avec leur récolte de cédrats.

U Palmentu (photo 6)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 7)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 10)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 11)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 12)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 13)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 14)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 15)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 16)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 8)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 9)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 20)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 21)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 22)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 23)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 24)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 25)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 17)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 18)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 19)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

Pipier d'Orezza - Colombani (photo 3)

Ce thème explore un artisanat méconnu mais historiquement important : la fabrication de pipes en bruyère en Corse,...

Pipier d'Orezza - Colombani (photo 4)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 5)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 6)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 1)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 2)

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U Palmentu (photo 26)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 27)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

U Palmentu (photo 28)

Le terme palmentu désigne en Corse le pressoir à vin traditionnel, souvent un équipement en maçonnerie utilisé...

Pipier d'Orezza - Colombani (photo 10)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 11)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 12)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 13)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 14)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 15)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 7)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 8)

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Pipier d'Orezza - Colombani (photo 9)

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Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 10)

Confiture de cédrat réalisée par les frères Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 11)

Gros plan sur des pots de confiture de cédrat Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 12)

Préparation artisanale de confiture de cédrats corses.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 13)

Autre étape de la préparation de confiture de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 14)

Mélange et cuisson des cédrats pour la confiture.