Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori

Mintuvà stu ducumentu : Filippi, Jeannot, Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 10 mars 2025, https://m3c.universita.corsica/s/co/item/117539

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Titulu : Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori

Descrizzione : Démonstration de la fabrication traditionnelle du figatellu et des saucisses, spécialités charcutières corses, par l’artisane Magalie Ori.

Furmatu : jpg

Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Tippu : Photos et images

Sugettu : Gastronomie; Tradition; Savoir-faire

Cullezziò : Mémoires de Corse : instants et figures du passé (fonds Filippi 1920-2023)

Autore : Filippi, Jeannot

Data : 2018

Cuperta tempurale : XXIème siècle

Cuperta spaziale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses

Lingua : Corse

Relazione : Fonds Jeannot Filippi

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