Fabrication du brocciu (photo 8)

Mintuvà stu ducumentu : Filippi, Jeannot, Fabrication du brocciu (photo 8), Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 25 mars 2026, https://m3c.universita.corsica/s/co/item/141250

Addità unu sbagliu ?

Titulu : Fabrication du brocciu (photo 8)

Descrizzione : Jean-Paul Chiesi et sa fille Claire Duval, éleveurs caprins, étaient installés au hameau des Grutelle, dans la haute vallée de la Restonica. Chaque jour pendant l’été, ils faisaient la démonstration de la fabrication du brocciu devant les touristes. La traite avait lieu tous les jours à la même heure et les vacanciers s’arrêtaient en nombre pour en profiter.

Furmatu : JPEG 300 dpi

Disciplina : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Tippu : Photos et images

Sugettu : Fromage; Brocciu; Berger; Savoir-faire; Chèvre; Restonica; Patrimoine immatériel et traditions populaires

Cullezziò : Regards sur la Corse contemporaine (XXIᵉ siècle) - Fonds photographique Jeannot Filippi (2025)

Autore : Filippi, Jeannot

Data : 01-08-2016

Cuperta tempurale : 1er quart XXIe siècle

Cuperta spaziale : Corte

Lingua : Français

Licenza d'usu : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l'institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : "Médiathèque Culturelle de la Corse, Fonds Filippi".