Istatina corsa; souvenirs, à cuisiner soi-même

Mintuvà stu ducumentu : Traeber, Michel, Istatina corsa; souvenirs, à cuisiner soi-même, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 10 mars 2025, https://m3c.universita.corsica/s/co/item/9006

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Titulu : Istatina corsa; souvenirs, à cuisiner soi-même

Descrizzione : incisione di Toni Casalonga; illustrations; pas de pagination

Furmatu : text/pdf 2891 ko

Disciplina : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Tippu : Livres et chapitres d'ouvrages

Sugettu : Cuisine; Recette; Sosule; Saveurs; Parfums; Produits traditionnels; Repas; Alimentation; Nourriture; Plat; Culture; Fromage corse; Viande; Poisson; Veau corse; Châtaignes; Soupe; Tripettes

Cullezziò : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Autore : Traeber, Michel

Editore : Accademia Corsa di i Vagabondi

Data : 1991

Cuperta spaziale : Corse

Lingua : Corse; Français

Licenza d'usu : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».