Les jeunes filles de Canaghja

Canzone scherzosa; 5 min 22 s; enregistré à Campile le 14 janvier; fonds Quilici

Miserere

Chant religieux à deux puis trois voix; C. et O. : solistes; 3 min 30 s; enregistré en l’Eglise de Vico le 19...

Nelli monti di Cuscione

Nanna; enregistré à Orto le 18 août; 1 min; fonds Quilici

Ninninà la mia diletta

Nanna; enregistré à Orto le 18 août; 2 min 35 s; fonds Quilici

O cheta la me cucina

Voceru; 1 min 2 s; enregistré à Chera le 22 janvier; surnom de l’auteur : U babutu di Chera; fonds Quilici

O Michè, lu mio Michele pertì a li vinti cinqui anni

Voceru; 4 min 23 s; enregistré à Ornetu le 21 mai; fonds Quilici

O musa, tu chi capisci

Lamentu; 5 min; enregistré à Olmo le 31 mars; interprété par son auteur; fonds Quilici

O suspiri

Paghjella; 1 min 22 s; enregistré à Bustanico; A. J. : seconda; R. A. : terza; T. P. : bassu; D. C. : bassu; fonds...

O zia Mari, la mio zia

Voceru; 2 min 2 s; enregistré à Chera le 22 janvier; surnom de l’auteur : U babutu di Chera; fonds Quilici

Perdono mio Dio

Chant religieux; A. R. : solliste; 3 min 20 s; enregistré en l’Eglise d’Aregno le 19 juillet; Fonds Quilici

Première leçon de matines de l’Office des Morts

Chant religieux; enregistré en l’église d’Olmo le 31 mars; 3 min 28 s; fonds Quilici

Quandu lu monte di Tagliu

Paghjella; 2 min 12 s; enregistré à Taglio-Isolaccio le 25 Août; J. B. : seconda; P. V. : terza; A. C. : bassu;...

Qué sò voce muntagnole

Paghjella ; 1 min 30 s ; enregisté à Bustanico les 4 et 5 septembre; A. J. : seconda; R. A. : terza; T. M. : bassu;...

Ragnagnà

Cantu per zitelli; 1 min 31 s; enregistré à Vico le 13 août; fonds Quilici

Sentu sunà li campani

Voceru; 1 min 15 s; enregistré à Chera le 22 janvier; surnom de l’auteur : U babutu di Chera; fonds Quilici

So statu à l’ortu

Nanna; 1 min 38 s; enregistré à Campile le 14 janvier; fonds Quilici

Stabat mater

Chant religieux exécuté par trois voix d’hommes; A.R. : solliste; 4 min 7 s; enregistré en l’Eglise d’Aregno...

Stabat Mater

Chant religieux; enregistré à Chera le 22 janvier; 2 min 34 s; fonds Quilici

Suite de danses

Danse instrumentale, quadriglia; 7 min; enregistré à Guagno le 17 août; exécuté à l’accordéon diatonique;...

Suite de danses

Danse instrumentale; 2 min; enregistré à Sermano les 4 et 5 septembre; exécuté au violon; fonds Quilici

Testamentu

Canzone scherzosa; 2 min; enregistré à Orto; fonds Quilici

Trascone

Danse instrumentale, ballu à a riberbara; 1 min; enregistré à Guagno; surnom de l’interprète Merrinu; exécuté...

Tribbiera

Cantu di l’aghja; 2 min 35 s; enregistré à San Cesareo le 20 juillet; surnom de l’interprète U Ciocciu; fonds...

Tutte le mane n’aspettu l’arrivu di lu fattore

Paghjella ; 2 min 45 s ; enregistré à Pié d’Orezza; L. A.-C. : seconda; L. J. : terza; A. R. : bassu; fonds...

U catagnonu

Lamentu; 3 min 16 s; enregistré à Chera le 22 janvier; fonds Quilici

U primu fiore chi spunta è quellu di la viola

Paghjella ; 1 min 10 s ; enregisté à Bustanico le 7 janvier; P.M. T. : seconda; A. T. : terza; M.A. T. : bassu; C. D....

U prugressu

Canzone scherzosa; 3 min 30 s; enregistré à Monaccia le 21 mai; interprété par l’auteur; fonds Quilici

Un ti scurdà di me, benche luntanu

Terzettu; 1 min 45 s; enregistré à Monacia d’Orezza le 21 mai; A. J.-B. : seconda; F. A. : terza; G. C.-A. : bassu;...

Un ti scurdà di Tagliu

Paghjella; 2 min 4 s; enregistré à Taglio-Isolaccio; J. B. : seconda; P. V. : terza; A. C. : bassu; fonds Quilici

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 3)

Cédrats en série visibles sur un arbre fruitier.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 4)

Vue rapprochée de cédrats sur les branches.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 5)

Cueillette des cédrats par l’artisan.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 6)

Gros plan sur la cueillette des cédrats à la main.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 7)

Cédrats du Cap Corse présentés après récolte.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 8)

Cueillette manuelle de cédrats dans une exploitation du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 9)

Les frères Kallizi posant avec leur récolte de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 10)

Confiture de cédrat réalisée par les frères Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 11)

Gros plan sur des pots de confiture de cédrat Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 12)

Préparation artisanale de confiture de cédrats corses.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 13)

Autre étape de la préparation de confiture de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 14)

Mélange et cuisson des cédrats pour la confiture.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 15)

Les fruits de cédrat sont mis en cuisson pour la confiture.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 16)

Confiture de cédrat corses en cours de fabrication.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 17)

Cédrats confits présentés après transformation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 18)

Écorces de cédrat confites en présentation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 19)

Recettes traditionnelles à base de cédrats du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 20)

Autre présentation de recettes corses à base de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 21)

Série de recettes traditionnelles utilisant le cédrat du Cap Corse.