Tempi fà Tome I

Pendant plus de trente années, l’auteur a arpenté pour la télévision régionale l’ensemble du territoire...

Tempi fà Tome II

Pendant plus de trente années, l’auteur a arpenté pour la télévision régionale l’ensemble du territoire...

Études Corses n°39

Revue semestrielle publiée par l'Association des Chercheurs en Sciences Humaines, Domaine corse à Bastia;...

U pastore

partition; paroles; double page

Cuisine corse et méditerranéenne - Le brocciu

Cet ouvrage met en valeur la cuisine corse et un de ses fromages les plus emblématiques : le brocciu. (60 p.)

Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à...