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Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine
Réédition d'un fascicule de 1863 de 30 pages sur les techniques et le cheptel de l'époque, écrit parle...
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Production, pouvoir et parenté dans une communauté rurale corse
extrait des actes du colloque organisé par l'E.R.A. 357 CNRS, EHESS, Paris, décembre 1976 : Production, pouvoir...
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