Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Autrefois produite en...

Cahiers Corsica N° 11 et 12 - La terre sigillée claire et la céramique estampée grise

Suite de Cahiers Corsica numéros 9 et 10 sur les formes de plats trouvés lors des fouilles de Mariana, croquis et...

L'utilisation de l'amiante en Corse du XIVe au XIXe siècle

La nature en partage, connaitre et exploiter les ressources naturelles Médiévales 53, automne 2007

Cuisine d'été

Ce livre comprend 68 recettes simples et savoureuses à réaliser en été avec des produits corses. (95 p.)