Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia

Citar este documento : Dalmas, Paul, Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consultado el 21 novembre 2025, https://m3c.universita.corsica/s/es/item/125419

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Título : Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia

Descripción : Ce rapport traite de la dynamique des entreprises en Corse. Il s’intéresse aux créations et cessations d’activités, à l’investissement, à l’emploi et aux secteurs porteurs. Il propose un diagnostic de la vitalité économique régionale. Il met en lumière les forces et les faiblesses de l’écosystème local. L’objectif est de mieux cibler les aides publiques.

Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Tipo : Mémoires Thèses et HDR

Tema : Savoirs; Cuisine; Inventaires; Conditions de cueillette; Préparations

Colección : Littérature grise universitaire sur la Corse

Autoría : Dalmas, Paul

Editor : S.n.

Colaborador : Schramm, Massilia; Vassallo, Maria; Ahossa, Brice

Fecha : 1982

Cobertura temporal : 2ème moitié du XXe siècle

Cobertura espacial : Corse; Méditerranée

Idioma : Français; Corse

Identificador : Fonds corse de la Maison Méditerranéenne des sciences de l'Homme d'Aix-en-Provence (MMSH); GL-20583

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