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Vignes, vins et vignerons de Corse

Vignes, vins et vignerons de Corse

Mintuvà stu ducumentu : Mercury, François-Noël, Vignes, vins et vignerons de Corse, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 07 juillet 2024, https://m3c.universita.corsica/s/co/item/94766

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Titulu : Vignes, vins et vignerons de Corse
Descrizzione : Cet ouvrage, écrit par un vigneron corse, retrace l'histoire de la viticulture insulaire, ses particularités géographiques, ainsi que les techniques et traditions autour du raisin. (270 p.)
Indice di i contenuti : Avant-propos, p.11 Repères historiques, p.15 La Grèce et Rome, p.17 La vigne et le vin en Corse du Moyen-Âge à la fin de XVIIIème siècle, p.22 L'évolution du vignoble du XIXème siècle jusqu'en 1913, p.61 1913-1960, p.81 L'explosion viticole 1960-1976, p.89 Le vignoble corse après 1976, p.95 Milieu naturel et espace viticole, p.98 Espace viticole et altitude, p.99 Espace viticole et climat, p.101 Espace viticole et nature des sols, p.108 Espace viticole et topographie, p.111. La vigne, le vin, les hommes : regards d'une civilisation viti-vinicole corse, p.113 L'année viticole pour les hommes à travers les proverbes, p.113 L'année viticole pour la vigne, le cycle végétatif des cépages corses, p.117 Esquisse historique des techniques viti-vinicoles, p.133 Techniques viti-vinicoles d'aujourd'hui, p.155 La vigne et le vin dans la culture et la civilisation insulaire, p.158 Livre des terroirs et route des vins, p.174 La petite histoire des appellations d'origine contrôlée en Corse, p.174 La route des vins, p.177 Les appellations, p.184 Appellation "Cru", p.200 Essai d'anatomie des vins de Corse, p.209 Guide annuaire des vignerons, p.213 Economie de la vigne et du vin, p.218. Lexique méthodique corse-français, p.229 Notes, p.238 Annexes, p.246 Glossaire, p.255 Bibliographie sommaire, p.261
Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie
Tippu : Livres et chapitres d'ouvrages
Sugettu : Donna; Donne; Femina; Femine; Ritratti; Chiatra; Vestiti; Vestitu; Panni; Cismonte; Tradizone; Custumu
Cullezziò : Ouvrages de la salle de consultation documentaire de la M3C
Autore : Mercury, François-Noël
Editore : Alain Piazzola
Data : 1991
Cuperta tempurale : Antiquité - 1990
Cuperta spaziale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse
Lingua : Corse; Français
Identificatu : ISBN : 2-907161-04-0; Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/070816026 Worldcat : 463709006
Licenza d'usu : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
Diritti : Tous droits de publication, de traduction, de reproduction réservés pour tous pays

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