Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 22)

Étape technique de séparation des éclisses de châtaignier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 23)

Les éclisses de châtaignier sont séparées une à une.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 24)

Gros plan sur la séparation des éclisses de châtaignier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 25)

Travail artisanal de séparation des éclisses de châtaignier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 26)

Autre vue de la séparation des éclisses de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 3)

Séparation des éclisses en atelier pour la vannerie.

Récolte des olives (photo 23)

Gros plan sur une nature morte d’olives et bouteille d’huile.

Récolte des olives (photo 24)

Composition artistique d’olives et d’huile corse.

Récolte des olives (photo 25)

Récolte mécanique d’olives avec une machine vibrante.

Récolte des olives (photo 26)

Gros plan sur une machine effectuant la récolte des olives.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 1)

Versement des olives fraîchement récoltées dans une cuve.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 2)

Gros plan sur le versement des olives dans la cuve.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 3)

Vue d’ensemble des olives déversées dans la cuve.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 4)

Autre moment du versement des olives dans la cuve.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 5)

Moulin moderne utilisé pour la trituration des olives.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 6)

Gros plan sur un moulin moderne en activité.

Moulin à huile d’olive moderne à Cervioni (photo 7)

Vue générale d’un moulin moderne en fonctionnement.

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