La cuisine corse
Citer ce document : Filippini, Maria Nunzia, La cuisine corse, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 20 juillet 2025, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/130271
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Titre :
La cuisine corse
Description :
Ce livre, dû à la plume alerte et concise de Madame Maria Nunzia Filippini, vient à point pour réduire à néant toutes ces dénigrantes billevesées, échafaudées par des esprits nourris de ces aberrantes fictions.
Discipline :
Patrimoine immatériel et traditions populaires
Type :
Textes imprimés
Sujet :
Gastronomie; Cuisine corse; Recettes
Créateur :
Filippini, Maria Nunzia
Editeur :
Les Éditions de la Spusata
Contributeur :
Sanna, Thomas; Schramm, Massilia; Vassallo, Maria; Ahossa, Brice
Date :
31 décembre 1964
Couverture temporelle :
Deuxième moitié du XXe siècle
Couverture spatiale :
Corse; Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses
Langue :
Français
Identifiant :
N0749
Licence :
Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
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