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Améliorations à apporter à la fabrication des huiles d'olives et à la culture de l'olivier en Corse

Améliorations à apporter à la fabrication des huiles d'olives et à la culture de l'olivier en Corse

Citer ce document : Boyer, Léon, Améliorations à apporter à la fabrication des huiles d'olives et à la culture de l'olivier en Corse, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 16 septembre 2024, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/3787

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Titre : Améliorations à apporter à la fabrication des huiles d'olives et à la culture de l'olivier en Corse
Description : L'auteur est un ancien élève de l'Institut National Agronomique, Ingénieur-Agronome et Professeur d'Agriculture à Sartène.46 pages; introduction; II parties + sous-parties; conclusion
Format : text/pdf12257 ko
Discipline : Patrimoine immatériel et traditions populaires
Type : Livres et chapitres d'ouvrages
Sujet : Agriculture; Agronomie; Oléiculture; Oliveraie; Culture; Économie; Balagne; Récolte; Préservation; Huiles; Rendement; Production; Plantations; Greffage; Crise; Fraude; Qualité; Mévente; Commerce; Cueillette; Conservation; Arbre; Usage alimentaire; Olives vertes; Goût; Fruits; Variétés; Extraction; Fabrication; Amertume; Presses; Matière grasse; Grignon; Tourteau; Traitement industriel; Culture raisonnée; Pressurage; Labours; Binage; Olivettes; Fumure; Arrosage; Taille; Parasites; Psylle; Cione; Maladies; Oléicole
Collection : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli
Créateur : Boyer, Léon
Editeur : Imprimerie François Siciliano
Date : 1902
Couverture spatiale : Corse
Langue : Français
Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
Droits : oui

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