Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine
Citer ce document : Terigi, Paul, Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 21 novembre 2024, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/7555
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Titre :
Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine
Description :
Réédition d'un fascicule de 1863 de 30 pages sur les techniques et le cheptel de l'époque, écrit parle directeur des prisons du Var.
Format :
text/pdf 3266 ko
Discipline :
Patrimoine immatériel et traditions populaires
Sujet :
Agriculture; Culture; Pastoralisme; Économie rurale; Travaux agricoles; Industrie; Bétail; Brebis; Masseria; Chèvres; Lait; Caillé; Serum
Créateur :
Terigi, Paul
Editeur :
Christian Lacour
Date :
2006
Couverture spatiale :
Corse
Langue :
Français
Identifiant :
COTE BU :Br 8°FC 70431
Licence :
Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
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