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Citer ce document : Santini, Ange; Poli-Mordiconi, Marie-Eugénie; Caisson, Max; Emmanuelli, Jackie; Dupré, Lucie; Méchin, Colette; Casablanca, François; Desideri, Lucie; Ravis-Giordani, Georges; Porcher, Jocelyne; Franceschi, Paul; Vassas, Claudine; Vincent, Odile; Tamarozzi, Federica; Gaignebet, Claude; Pietri, Petru, Porchi è cignali (catalogue), Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 07 octobre 2022, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/798

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Titre alternatif : Saveurs et mystères des suidés
Titre : Porchi è cignali (catalogue)
Description : Catalogue de l'exposition qui s'est tenue du 25 juin au 31 décembre 2004 au Musée de la Corse. Le porc et le sanglier tiennent une place particulière au sein des civilisations méditerranéennes. Objets de rejet parfois, ils n'en tiennent pas moins une place importante dans les pratiques collectives (chasse, cuisine, charcuterie) et dans les représentations. En couverture: Miquel Barcelo, Tête de cochon, 1996 - Ph: Philippe Migeat. 300 pages
Table des matières : Préface : Ange Santini, président du Conseil exécutif de Corse p.1 Préface : Marie-Eugénie Poli-Mordiconi, responsable scientifique du musée de la Corse p.3 Saveurs et mystères des suidés : Max Caisson p.5 Porcu è tumbera : Jackie Emmanuelli p.21 Ethnographie d’une coïncidence : u porcu, u salvaticu, u sigonu : Lucie Dupré p.35 Variation sur le saloir ou le saloir expression de société : Colette Méchin p.55 Élevage sylvo-pastoral du porc en Corse – La culture technique du purcaghju : François Casabianca p.73 De l’animal a l’anima : le ravissement du chasseur et les déguisements de l’âme : Lucie Desideri p.93 Un suidé peut en caché un autre : Georges Ravis-Giordani p.11 Une histoire contemporaine d’un cochon sans histoire : Jocelyne Porcher p.127 Porcu, cignale ou razzone – L’image du sanglier chez les chasseurs corses : Paul Franceschi p.145 De l’apprivoisement du sanglier : Claudine Vassas p.161 Croisement dangereux : une instabilité qui s’installe- Rapports identitaires à une espèce animale en voie de mutation : Odile Vincent p.177 Du sens de la souillure et du paradoxe du cochon : Federica Tamarozzi p.195 Pourquoi le porc ? : Max Caisson p.209 Envie… d’autre chose : Claude Gaignebet p.221 Un conte en peau de porc : Max Caisson p.241 U sminticu, locu di a sghiza in u sestu di a cuscenza : Petru Pietri p.250 Abisu : Petru Pietri p.258 Catalogue des œuvres p.261
Date : 2004-05-01
Couverture temporelle : XXIe siècle
Langage : Corse; Français
Couverture spatiale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse
Identifiant : ISBN : 2-84698-104-3; Identifiant pérenne SUDOC : http://www.sudoc.fr/079726437; Worldcat : 496595709
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