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Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò)

Citer ce document : Leconte-Tusoli, Séverine, Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò), Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 25 avril 2024, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/9433

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Titre : Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò)
Description : communication au Colloque de St Julien organisé à Bonfacio les 20, 21 et 22 mars 1976 par le Centre d'Etudes Corses d'Aix en Provence sur le thème : Images et réalités de la mort dans les sociétés méditerranéennes
Format : text/pdf 5747 ko
Discipline : Patrimoine immatériel et traditions populaires
Type : Livres et chapitres d'ouvrages
Sujet : Cuisine; Gastonomie; Préparations; Patrimoine; Savoir-faire; Culture; Repas; Ingrédients; Proportions
Collection : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli
Créateur : Leconte-Tusoli, Séverine
Editeur : Christian Lacour
Date : 1997
Couverture spatiale : Corse
Langue : Français
Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».

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