Carnaval de Corte (photo 16)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 17)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 18)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 19)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 20)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 21)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

Carnaval de Corte (photo 22)

Le carnaval animait toute la ville. Les chars, confectionnés par des particuliers, clubs ou associations, défilaient...

U Palmentu (photo 1)

Le meunier remplit une cuve de raisins fraîchement récoltés.

U Palmentu (photo 2)

Le raisin est versé avec abondance dans la cuve du pressoir.

U Palmentu (photo 3)

Vue rapprochée du remplissage de la cuve avec les grappes de raisin.

U Palmentu (photo 4)

Les grappes de raisin emplissent la cuve, étape initiale du pressage.

U Palmentu (photo 5)

La cuve est entièrement remplie de raisins destinés au foulage.

U Palmentu (photo 6)

Balai en bruyère utilisé pour le nettoyage du pressoir.

U Palmentu (photo 7)

Les grappes de raisin sont répandues uniformément dans la cuve.

U Palmentu (photo 8)

Autre vue du raisin répandu avant le foulage.

U Palmentu (photo 9)

Les raisins sont foulés selon la tradition viticole.

U Palmentu (photo 10)

Mise en place de la presse : la pertica (arbre central), le mulinellu (cabestan) et le tribbiu (contrepoids).

U Palmentu (photo 11)

Vue d’ensemble de la presse installée avec la pertica, le mulinellu et le tribbiu.

U Palmentu (photo 12)

Premier pressage : action exercée par le mulinellu (cabestan).

U Palmentu (photo 13)

Vue d’ensemble du premier pressage avec la presse traditionnelle.

U Palmentu (photo 14)

Action sur le mulinellu pour déclencher le pressage du raisin.

U Palmentu (photo 15)

Gros plan sur le tribbiu (contrepoids) lors du premier pressage.

U Palmentu (photo 16)

Deuxième pressage de la vendange dans le pressoir.

U Palmentu (photo 17)

Étape suivante du deuxième pressage.

U Palmentu (photo 18)

Gros plan sur le deuxième pressage des grappes.

U Palmentu (photo 19)

Vue d’ensemble du pressoir durant le deuxième pressage.

U Palmentu (photo 20)

Autre instant du deuxième pressage traditionnel.

U Palmentu (photo 21)

Étape de reprise du deuxième pressage.

U Palmentu (photo 22)

Dernier moment du deuxième pressage des grappes.

U Palmentu (photo 23)

Réception du jus de raisin issu du pressoir.

U Palmentu (photo 24)

Autre vue de la réception du jus de raisin.

U Palmentu (photo 25)

Gros plan sur le jus de raisin recueilli dans un récipient.

U Palmentu (photo 26)

Le jus de raisin s’écoule dans les cuves de réception.

U Palmentu (photo 27)

Réception du jus de raisin destiné à la fermentation.

U Palmentu (photo 28)

Vieillissement du vin en fûts de bois traditionnels.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 1)

Coupe des branches de myrte destinées à la vannerie.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 2)

Autre vue de la coupe des branches de myrte.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 3)

Les branches de myrte sont sélectionnées après coupe.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 4)

Travail de coupe des branches de myrte dans la nature.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 5)

Gros plan sur des branches de myrte fraîchement coupées.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 6)

Les branches de myrte sont préparées pour la fabrication de nasses.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 7)

Départ du tressage d’une nasse par l’artisan vannier.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 8)

Début du tressage traditionnel d’une nasse de pêche.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 9)

Étape initiale du tressage d’une nasse artisanale.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 10)

Mise en place des premières tiges pour le tressage de la nasse.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 11)

Autre vue du départ du tressage d’une nasse.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 12)

L’artisan commence le tressage de la structure de la nasse.

Fabricant de nasses à langoustes — Vincent Tolaïni (photo 13)

Progression du tressage d’une nasse traditionnelle.