Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 1)

Préparation de rejets de châtaignier fraîchement coupés.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 2)

Ligaturage des rejets de châtaignier pour les assembler.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 6)

Ligaturage minutieux de plusieurs rejets de châtaignier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 7)

Autre vue du ligaturage des rejets de châtaignier en fagots.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 8)

Rejets de châtaignier ligaturés et prêts pour l’étape suivante.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 9)

Transport de rejets de châtaignier vers l’atelier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 10)

Les rejets de châtaignier sont acheminés à l’atelier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 11)

Préparation au transport des rejets de châtaignier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 12)

Rejets de châtaignier entreposés dans l’atelier.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 13)

Séchage des rejets de châtaignier selon la méthode traditionnelle.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 14)

Gros plan sur les rejets de châtaignier en cours de séchage.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 15)

Étape de séchage des rejets de châtaignier alignés.

Cédrats du Cap Corse domaine Kallizi (photo 16)

Rejets de châtaignier mis à sécher pour les durcir avant usage.