Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori

Cita questo documento : Filippi, Jeannot, Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consultato il 27 avril 2025, https://m3c.universita.corsica/s/it/item/117539

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Titolo : Fabrication du figatellu et des saucisses par Magalie Ori

Descrizione : Démonstration de la fabrication traditionnelle du figatellu et des saucisses, spécialités charcutières corses, par l’artisane Magalie Ori.

Formato : jpg

Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Tipo : Photos et images

Soggetto : Gastronomie; Tradition; Savoir-faire

Collezione : Mémoires de Corse : instants et figures du passé (fonds Filippi 1920-2023)

Creatore : Filippi, Jeannot

Data : 2018

Copertura temporale : XXIème siècle

Copertura territoriale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses

Lingua : Corse

Relazione : Fonds Jeannot Filippi

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