Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia

Cita questo documento : Dalmas, Paul, Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consultato il 08 juillet 2025, https://m3c.universita.corsica/s/it/item/125419

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Titolo : Notes sur l'utilisation des plantes sauvages dans l'alimentation traditionnelle en Castagniccia

Descrizione : Ce rapport traite de la dynamique des entreprises en Corse. Il s’intéresse aux créations et cessations d’activités, à l’investissement, à l’emploi et aux secteurs porteurs. Il propose un diagnostic de la vitalité économique régionale. Il met en lumière les forces et les faiblesses de l’écosystème local. L’objectif est de mieux cibler les aides publiques.

Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Tipo : Mémoires Thèses et HDR

Soggetto : Savoirs; Cuisine; Inventaires; Conditions de cueillette; Préparations

Collezione : Littérature grise universitaire sur la Corse

Creatore : Dalmas, Paul

Editore : S.n.

Autore secondario : Schramm, Massilia; Vassallo, Maria; Ahossa, Brice

Data : 1982

Copertura temporale : 2ème moitié du XXe siècle

Copertura territoriale : Corse; Méditerranée

Lingua : Français; Corse

Identificativo : Fonds corse de la Maison Méditerranéenne des sciences de l'Homme d'Aix-en-Provence (MMSH); GL-20583

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