Boulanger Nicolas Baghioni

Le boulanger Nicolas Baghioni avait son four sur la rampe Sainte-Croix à Corte. Avec son employé Ricciardi, il...

Les scouts de Corte (photo 1)

Les scouts de Corte ont récolté des dons pour le Comité catholique contre la faim. Ils sont encadrés et...

Les scouts de Corte (photo 2)

Les scouts de Corte ont récolté des dons pour le Comité catholique contre la faim. Ils sont encadrés et...

Les scouts de Corte (photo 3)

Les scouts de Corte ont récolté des dons pour le Comité catholique contre la faim. Ils sont encadrés et...

Touristes en vacances

Les touristes en visite à Corte s’arrêtent un moment sur le cours Paoli, devant le magasin Filippi, pour rédiger...

Concours de Morra (photo 1)

L’association Corsica Morra organise chaque année un grand concours de Morra au Musée de la Corse à Corte.

Concours de Morra (photo 2)

L’association Corsica Morra organise chaque année un grand concours de Morra au Musée de la Corse à Corte. La...

Concours de Morra (photo 3)

L’association Corsica Morra organise chaque année un grand concours de Morra au Musée de la Corse à Corte. La...

Concours de Morra (photo 4)

L’association Corsica Morra organise chaque année un grand concours de Morra au Musée de la Corse à Corte. Pour...

Concours de Morra (photo 5)

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Concours de Morra (photo 6)

L’association Corsica Morra organise chaque année un grand concours de Morra au Musée de la Corse à Corte. Rémi...

Concours de Morra (photo 7)

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Foire du vin Erbaghjolu (photo 1)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Foire du vin Erbaghjolu (photo 2)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Foire du vin Erbaghjolu (photo 3)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Foire du vin Erbaghjolu (photo 4)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Foire du vin Erbaghjolu (photo 5)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Foire du vin Erbaghjolu (photo 6)

La foire du vin d’Erbaghjolu rassemble chaque année des vignobles de toute la Corse. Artisans et producteurs sont...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 1)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 2)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 3)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 4)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 5)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 6)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Tailleur de pierre dans la Restonica (photo 7)

La carrière de cipolin, dite carrière de marbre de la Restonica, a été exploitée du premier quart du XIXe siècle...

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 1)

Cédrat corse sur son plant, encore attaché à l’arbre.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 2)

Gros plan sur un cédrat mûr accroché à la branche.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 3)

Cédrats en série visibles sur un arbre fruitier.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 4)

Vue rapprochée de cédrats sur les branches.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 5)

Cueillette des cédrats par l’artisan.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 6)

Gros plan sur la cueillette des cédrats à la main.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 7)

Cédrats du Cap Corse présentés après récolte.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 8)

Cueillette manuelle de cédrats dans une exploitation du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 9)

Les frères Kallizi posant avec leur récolte de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 10)

Confiture de cédrat réalisée par les frères Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 11)

Gros plan sur des pots de confiture de cédrat Kallizi.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 12)

Préparation artisanale de confiture de cédrats corses.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 13)

Autre étape de la préparation de confiture de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 14)

Mélange et cuisson des cédrats pour la confiture.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 15)

Les fruits de cédrat sont mis en cuisson pour la confiture.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 16)

Confiture de cédrat corses en cours de fabrication.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 17)

Cédrats confits présentés après transformation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 18)

Écorces de cédrat confites en présentation.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 19)

Recettes traditionnelles à base de cédrats du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 20)

Autre présentation de recettes corses à base de cédrats.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 21)

Série de recettes traditionnelles utilisant le cédrat du Cap Corse.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 22)

Gros plan sur une recette préparée avec du cédrat.

Cédrat du Cap Corse — Domaine Kallizi (photo 23)

Recette culinaire mettant en valeur le cédrat corse.