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La Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses propose un libre accès aux données numériques en Sciences Humaines et Sociales sur la Corse.
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Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs
L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Autrefois produite en...
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Recettes de cochon de Corse et d'ailleurs
Cinquante recettes pour accommoder la viande de porc. Entrées, ragoûts, rôtis, abats et boudins, brochettes, plats...
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Recettes de cuisine corse traditionnelle
50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée...
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Écologie de la Corse
Utilisant de nombreuses disciplines scientifiques (géologie, botanique, zoologie ...), l'écologie a pour objet...
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Études forestières : les forêts de la Corse
On observe en premier lieu une présentation générale de la Corse : sa géographie, ses ressources naturelles, son...
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U franghju
18 pages; schémas; lexique corse-français
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Questions économiques sur la Corse
L'auteur dresse un portrait réaliste de la situation économique de la Corse en commençant par...
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La Corse et la Sardaigne
Suite à un séjour à Mention, pour raison de santé, le Dr Bennet entreprend de visiter les îles de la...
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Olivier et lierre grimpant
Oeuvre iconographique signée et datée, extraite du fonds Joseph-Antoine Canasi. Croquis monochrome réalisé à la...
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