Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 15)

Remplissage d’un sac avec la farine de châtaignes.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 16)

Gros plan sur le remplissage d’un sac de farine.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 17)

Vue rapprochée du remplissage de sacs de farine de châtaignes.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 18)

Le sac est rempli de farine de châtaignes fraîchement moulues.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 19)

Le moulin apparaît de l’extérieur, au cœur du paysage.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 20)

Vue extérieure du moulin traditionnel.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 21)

Autre angle montrant l’extérieur du moulin.

Moulin de Bocognano — farine de châtaigne (photo 22)

Gros plan sur l’architecture extérieure du moulin.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 1)

Travail de coupe des jeunes rejets de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 2)

Gros plan sur la coupe des rejets de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 3)

Séparation des éclisses en atelier pour la vannerie.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 4)

Série d’éclisses de châtaignier séparées par l’artisan.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 5)

Affinage minutieux des éclisses de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 6)

Autre étape de l’affinage des éclisses de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 7)

Gros plan sur l’affinage traditionnel des éclisses de châtaignier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 8)

L’artisan affine les éclisses de châtaignier pour le tressage.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 9)

Travail d’affinage des éclisses de châtaignier avant usage.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 10)

Outils traditionnels utilisés par l’artisan dans son atelier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 11)

Éclisses de châtaignier préparées pour le travail.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 12)

Série d’éclisses de châtaignier alignées pour le séchage.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 13)

Bain des éclisses de châtaignier dans l’eau pour assouplissement.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 14)

Départ du tressage du fond d’un spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 15)

Début du travail de tressage du fond du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 16)

Étape initiale du tressage du fond du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 17)

L’artisan commence le tressage du fond du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 18)

Départ du tressage du spurtellu, geste traditionnel.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 19)

Gros plan sur le départ du tressage du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 20)

Autre vue du départ du tressage du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 21)

Étape préparatoire au tressage du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 22)

Début de la structure du fond du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 23)

Mise en place des premières tiges pour le tressage du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 24)

Étape de montage du spurtellu en atelier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 25)

Autre moment du montage du spurtellu par l’artisan.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 26)

Progression du montage du spurtellu traditionnel.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 27)

L’artisan assemble les éléments pour le montage du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 28)

Montage du spurtellu en cours de réalisation.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 29)

Tressage de l’anse du spurtellu, étape finale.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 30)

Vue rapprochée du tressage de l’anse du spurtellu.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 31)

Spurtellu terminé, exposé dans l’atelier.

Fabricant de spurtellu — Charles Grazi (photo 32)

Série de spurtelli achevés présentés dans l’atelier.

Bulletin de la Société des Sciences Historiques et Naturelles de la Corse, 24e fascicule, décembre 1882

Le Bulletin de la Société des Sciences historiques et naturelles de la Corse est un périodique de la société...

Bulletin de la Société des Sciences Historiques et Naturelles de la Corse, 23e fascicule, novembre 1882

Le Bulletin de la Société des Sciences historiques et naturelles de la Corse est un périodique de la société...

Bulletin de la Société des Sciences Historiques et Naturelles de la Corse, 29e fascicule, mai 1883

Le Bulletin de la Société des Sciences historiques et naturelles de la Corse est un périodique de la société...

Bulletin de la Société des Sciences Historiques et Naturelles de la Corse, 622e fascicule, 1er trimestre 1977

Le Bulletin de la Société des Sciences historiques et naturelles de la Corse est un périodique de la société...

Inventer la Corse

La Corse actuelle voit la fin du courant autonomiste traditionnel et la crise du nationalisme type « lutte de...

Cuatro baladas amariallas - Quattru cantate gialle - Quatre chansons jaunes

Quatre petites chansons légères qui disent la terre, les hommes, les couleurs et les climats de l’Espagne rurale....

Recettes de cochon de Corse et d'ailleurs

Cinquante recettes pour accommoder la viande de porc. Entrées, ragoûts, rôtis, abats et boudins, brochettes, plats...

Recettes de cuisine corse traditionnelle

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée...