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Citer ce document : Trouvé, Pascal, Entre Corse et Bretagne, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 10 décembre 2022, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/98823

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Titre : Entre Corse et Bretagne
Description : Mariage entre la saveur des mets et les couleurs, les ciels azurés et les odeurs, union de la terre et de la mer, fusion d'amour entre la Corse et la Bretagne, ce livre est unique, c'est un livre d'amour et de passion, livre du savoir faire mais aussi et surtout du faire savoir. Car c'est la force de Jean-Luc L'Hourre, Meilleur Ouvrier de France, de donner à goûter et d'aider à réaliser des plats d'exception. Merci au chef pâtissier Pascal Trouvé et à ses desserts féeriques.
Date : 2015
Couverture temporelle : XXIe siècle
Langage : Français
Couverture spatiale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse
Identifiant : Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/190118768 ; Worldcat : 932123309; ISBN : 978-2-37012-038-0
Relation : La cuisine des chefs
Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
Droits : Tous droits de traduction et de reproduction réservés pour tous pays

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