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Citer ce document : Casa cumuna di Chiatra (cumuna di l'Oriente), Fonds Chiatra – La récolte des châtaignes, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 30 novembre 2022, https://m3c.universita.corsica/s/fr/item/99227

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Titre alternatif : A cugliera di e castagne
Titre : Fonds Chiatra – La récolte des châtaignes
Description : Chjatra hè un paese di Corsica suprana chì face parte d'una pieve anziana chjamata Verde chì si trova à l'orlu urientale di a Castagniccia. Oghje, face parte di a cumuna di l'Oriente è di u cantone di Moita-Verde. U paese hè in cima d'una culetta è hà un'appertura impurtente nant'à u liturale, ciò chì li dà un impiazzamentu strategicu. Adupratu tempi fà per curà u mare, è oghje per via di u turisimu. À u principiu di u XXe seculu, a pupulazione hè di 500 persone ma dopu à guerra di 39-45 hè cascata à 163. Oghje, per via di a so carta maestra, a pupulazione si rinforza è si sviluppa pocu à pocu. Certe sfundazione è ruderi, mostranu chì l'attività agricola face parte di quellu paese dapoi i tempi landani. A cultura di a castagna s'hè sviluppata in Corsica à partesi da u XVu seculu. Quellu sparghjimentu agriculu hè statu impostu da a putenza culunialista di Genuva. Fruttu emblematicu di l'isula, a castagna era, tempi fà, a manghjuscula di i poveri. Ci hè una diversificazione di l'impieghera, trà a roba da manghjà è u materiale, u castagnu hè d'un ghjuvamentu tremendu è ùn hà tantu bisogni. Di vaghjimu, quand'ella ghjunghje a stagione, facenu sunnà a campana di u "furestu", tandu l'alevatori è l'agricultori sannu ch'ellu ci vole à alluntana l'animali u tempu di racoglie e castagne. A ghjente andava in a furesta incù una ruspaghjola è una sporta. Una volta in casa si facia a spartera. E castagne eranu messe in acqua, quelle chì gallighjavanu eranu lampate à u lozzu è l'altre avianu parechje sorte. Si facianu coce, sia arrustite in u caldarustu, sia in ballotte o si facianu siccà per manghjalli in bombò o per fanne farina castagnina (pulenda, fritelle, granaghjoli, ecc). L'usi scambiavanu secondu u paese.
Couverture temporelle : 1875; [1875 TO 1950]; Fin du XIXe siècle - Première moitié du XXe siècle; [1850 TO 1950]
Langage : Français
Couverture spatiale : Chiatra; Alesani
Relation : Fonds Chiatra
Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
Droits : Municipalité de Chiatra; UMR CNRS 6240 LISA ; Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses

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