Le petit sommelier de Corse

Le petit sommelier propose un tour de Corse des vins de qualité à l'attention de ceux qui s'interressent,...

A vigna è u vinu. Lessicu Corsu Francese

Lexique Corse Français de 36 pages; illustrations; couverture illustrée; 29 cm

A vigna è u vinu nustrale. L’amore di u calzu

33 pages; XVI parties; conclusion; bibliographie; table des matières; illustrations; couverture illustrée; 29 cm

Intérêt de l'utilisation du fût de chêne sur les caractéristiques de vins blancs élabores en Corse; Application aux cépages : Vermentino, Chardonnay, Biancu Gentile

synthèse; résultats; 18 pages; 2 annexes; 9 tableaux; auteurs ayant participé à cette publication : Bourde,...