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Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Autrefois produite en...

Recettes de légumes de Corse et d'ailleurs

Retour à la vie saine, retour à la cuisine des terroirs, avec la cuisine des légumes. Ici chacun a encore en...

Recettes de cochon de Corse et d'ailleurs

Cinquante recettes pour accommoder la viande de porc. Entrées, ragoûts, rôtis, abats et boudins, brochettes, plats...

Recettes de cuisine corse traditionnelle

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée...

Contes et légendes du peuple corse

Voici un recueil de "contes et légendes" de Corse, puisés dans l'imaginaire de l'île, enrichis...

Contes et légendes du peuple corse Volume II

Un émissaire du diable vient chercher un curé à l'église, un bateau qui vogue sur terre embarque un équipage...

Tempi fà Tome I

Pendant plus de trente années, l’auteur a arpenté pour la télévision régionale l’ensemble du territoire...

Tempi fà Tome II

Pendant plus de trente années, l’auteur a arpenté pour la télévision régionale l’ensemble du territoire...

Corses gourmandes

Ce livre comprend 160 recettes simples et savoureuses réalisées avec des produits corses. Conclusion, carnet...

Porchi è cignali (catalogue)

Catalogue de l'exposition qui s'est tenue du 25 juin au 31 décembre 2004 au Musée de la Corse. Le porc et...

Nouvel Atlas linguistique et ethnographique de la Corse Volume 1 : Aréologie phonétique

Ce premier volume du NALC a une visée spécifique, qui consiste en un affinement de la connaissance aréale du...

Nouvel Atlas linguistique et ethnographique de la Corse Volume 2 : Le lexique de la mer

Peu d'études relatives à la mer ont été réalisées sur le plan linguistique et ethnographique. Un travail de...

Nouvel Atlas linguistique et ethnographique de la Corse Volume 3 : Flore et Faune

Ce livre est le troisième volume du NALC. Le lexique de la faune et de la flore a cependant une dimension qui lui est...

Carnets de campagne Journal II

Cet ouvrage retrace le travail d'investigation de l'auteur, qu'il réalisa lors de ses activités de...

Bibliographie générale de la Corse des origines à 1975 Tome I

Ce recueil de quatre tomes recense les écrits concernant la Corse dans différents domaines comme l'histoire, la...

Bibliographie générale de la Corse des origines à 1975 Tome II

Ce recueil de quatre ouvrages recense les écrits concernant la Corse dans différents domaines comme l'histoire,...

Bibliographie générale de la Corse des origines à 1975 Tome III

Ce recueil de quatre ouvrages recense les écrits concernant la Corse dans différents domaines comme l'histoire,...

Bibliographie générale de la Corse des origines à 1975 Tome IV

Ce recueil de quatre ouvrages recense les écrits concernant la Corse dans différents domaines comme l'histoire,...

Les confréries de Corse

Catalogue de l'exposition "Les confréries de Corse" présentée au Musée de la Corse du 11 juillet au...

Les forêts de la Corse : de la nature à l'histoire

L'actualité de l'étude des forêts réside d'abord dans le fait que leur recul progressif partout dans...

Corsica christiana, Volume I

Catalogue de l'exposition "Corsica christiana, 2000 ans de christianisme" présentée du 29 Juin au 30...

Corsica christiana, Volume II

Catalogue de l'exposition "Corsica christiana, 2000 ans de christianisme" présentée du 29 Juin au 30...

Corsica Christiana

Catalogue de l'exposition "Corsica christiana, 2000 ans de christianisme" présentée du 29 Juin au 30...

La Corse authentique

Ouvrage contenant de nombreuses photographies permettant de découvrir la Corse ancestrale, riche des civilisations qui...